为贯彻落实《皇冠新体育安全工作大排查实施方案》通知要求，进一步落实我校食堂食品卫生安全责任，消除食品安全隐患，保障我校即将报到的2020级新生饮食卫生安全，后勤餐饮管理中心组织人员先后两次突击对全校食堂进行安全卫生大检查。

在检查中，检查组重点对食堂的持证情况、从业人员的健康证明和食品安全制度的落实等情况进行了检查。每到一处，都详细查看食堂各环节的卫生情况、食品添加剂的使用管理情况、采购食品原料票证、进货验收和贮存管理记录等，并对食品用具及设备、容器、餐饮具消毒和保洁，食品留样等环节进行检查，对检查中发现的问题和隐患，责成立即整改到位。

通过检查指出存在的问题，借此提高食堂从业人员的食品安全意识，增强责任感。食品安全无小事，各个食堂要时刻绷紧食品安全这根“弦”，筑牢食品安全防线。下一步，后勤餐饮管理中心将不定时的开展随机抽查，加大食堂食品的监督检查，对发现的问题严肃处罚，确保进入食堂的食品安全、卫生，让学生吃的放心，让家长安心，让职工满意。