11月30日，由我校和信阳市茶叶协会共同举办的信阳白茶评鉴会（初评）在茶学院茶叶审评与检验实验室进行，信阳市茶产业发展中心主任邱常参加评鉴会。

评鉴会共收集来自信阳各县区及福建的白茶共计37个，邀请茶学院院长、二级教授、一级评茶师郭桂义等5位专家，通过专业审评和对比，确定了信阳地区白茶的品质特征：外形匀嫩显毫，色泽灰绿有光泽；汤色杏黄明亮，香气清纯花香显；滋味鲜醇甘甜，叶底鲜活匀整，以及信阳白茶团体标准中产品类型、级别设置、不同产品不同级别白茶的品质要求。

通过对信阳地区白茶品质的归纳总结，推动信阳白茶标准化发展，茶叶的标准化工作是茶产业健康持续发展的基础，也是提升茶叶质量安全水平、打造企业和区域品牌、增强茶叶市场竞争能力的重要保证。（撰稿/茶学院 苏丹 王晶晶  摄影/王晶晶）

编审/林越  审核/徐大伟  终审/简频捷