7月1日，我院河南省科技特派员陈义教授、专业教师朱尧赴河南新林茶业股份有限公司、新县大地茶业有限公司开展科技服务，陈义教授一行先在新县林业和茶产业局高级农艺师董慧与新林公司负责人余长琦的陪同下实地考察了玉露茶的加工过程，从玉露茶原料的贮存、蒸汽杀青、初揉、揉捻、中揉、精揉、干燥以及打包等工艺过程进行了细致全面的调研。调研过程中，陈义教授还对玉露茶与红茶进行了感官审评，陈义教授针对玉露茶、红茶的品质特点与新林公司负责人余长琦进行了深入交流，并且详细探讨红茶加工过程中加入摇青工艺对红茶品质的提升效果。随后，陈义教授一行向新林公司进行了茶叶感官审评方法的培训，赠送新林公司8套茶叶感官审评器具、1套《地理标志产品 信阳毛尖茶》国家标准以及1套《茶叶感官审评方法》国家标准。
陈义教授一行在新县林业和茶产业局高级农艺师董慧与新县大地茶业有限公司负责人李东的带领下参观了信阳毛尖茶的加工生产线，陈义教授针对大地公司现有杀青、回潮工艺上存在的不足，建议高温短时杀青、输送带增设排风扇等措施来实际有效解决公司生产问题。随后，陈义教授一行前往茶园察看茶园长势与茶树品种。
我院科技服务工作一直致力于加强校企融合，产学研深度合作，以科技助力河南茶叶提质增效，推进三茶融合，助力乡村振兴。（撰稿人：朱尧 审核人：陈义）
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