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我校茶叶质量评价与茶文化团前往南阳市桐柏县开展科技服务

作者:王晶晶   时间:2022-06-25   点击数:

623日,伴着高温加雷阵雨,我校茶叶质量评价与茶文化团团长、皇冠新体育茶学院院长、二级教授郭桂义带领成员王晶晶、朱尧一起到桐柏县商讨桐柏玉叶的供销合作行业标准制定并开展相应的技术指导服务。

郭桂义就桐柏玉叶标准与桐柏县茶叶局副局长方忠斌、茶叶协会会长冯松田进行了认真交流讨论;根据相关国家标准和桐柏玉叶的制作方式,郭桂义对桐柏玉叶标准中鲜叶要求、制作要求、感官审评用词等方面进行分析,通过商讨,确定了桐柏玉叶。随后郭桂义一行前往天成茶业、桐柏清淮茶业有限公司、黑明寺茶叶专业合作社等公司调研茶叶生产线和近期销售情况,对生产线机械化进行考察,咨询企业年生产量,关注企业需求,方便后续科技服务。最后前往桐柏山野茶开发有限公司进行考察,郭桂义先是审评了该公司制作的白茶,并对白茶制作提出要注意萎凋工艺以及品种适制性问题。而后前往禺峰的野茶园进行茶树品种及来源考察,郭桂义讲这片茶园是前期从安徽引进,后期有段时间处于无人管理,因此在称谓上应该更适合野放茶园而不应该是野生茶园。与企业就茶旅游资源开发与茶旅融合发展问题进行深入交流,提出建设茶园与茶叶观光基地、茶叶非物质文化遗产展示中心、茶叶体验中心、茶文化研学、科普与培训中心、茶餐、茶宿等旅游项目,将公司茶旅游项目建设成为集茶叶观光、体验、餐饮、住宿与茶文化培训一体的综合性茶旅游基地。

茶叶质量评价与茶文化团加强学校与企业合作,服务于河南省茶叶产区。建立健全服务茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的工作机制,推进一步打牢乡村振兴的产业基础。(撰稿人:王晶晶  审稿人:郭桂义





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