4月15日-17日，河南省茶产业科技特派员服务团团长、学校茶叶质量评价与茶文化服务团团长、皇冠新体育茶学院院长、二级教授郭桂义带领服务团成员茶学专业教师尹鹏、朱尧、孔亚帅前往固始县和光山县开展科技服务。
服务团一行在河南仰天雪绿茶叶有限公司负责人王章春的陪同下先实地考察了该茶企的仰天雪绿绿茶生产线。郭桂义教授从感官审评的角度结合茶叶加工工艺，针对性的提出解决该公司茶叶有青气问题的技术建议，强调应注意火功的把控，并指导设计科学的试验方案在实际生产过程中去摸索更加合适的工艺参数来提高茶叶的品质。随后，服务团一行来到仰天雪绿公司海拔近700米的茶园察看茶叶的采摘情况，郭桂义教授建议要充分发挥该公司茶园海拔高、生态环境好、鲜叶质量高的优势，结合优良的工艺，做好这杯茶。同时郭桂义教授建议公司应积极将仰天雪绿制作技艺申报信阳市非物质文化遗产,与仰天雪绿茶业负责人王章春进行了交流。
在光山县寨河镇杜岗村“春晖农业”，服务团一行实地考察了信阳毛尖加工数字化生产线，郭桂义教授针对生产线各项参数设置对品质的影响与企业负责人詹发富进行交流，着重强调了茶叶在理条时应注意理条前期和后期、鲜叶的老嫩等对理条机的频率速度的要求，保证茶叶的品质。
河南省茶产业科技特派员服务团立足河南茶产业，努力实现技术专家全面覆盖并服务河南省茶叶产区工作。建立健全服务茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的工作机制，进一步打牢乡村振兴的产业基础。(撰稿人：孔亚帅 审核人：郭桂义)
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