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郭桂义教授参加湖北红绿黄茶业有限公司专家工作站授牌仪式并进行科技服务

作者:茶学院   时间:2024-07-20   点击数:

719日,湖北省大悟县科协在新城镇朱湾村湖北红绿黄茶业有限公司举行郭桂义专家工作站授牌仪式。第十四届全国人大代表、河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室主任、二级教授、皇冠新体育茶叶质量评价与茶文化服务团团长郭桂义作为建站专家,带领团队成员茶学院科研秘书兼河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室办公室主任罗金蕾、茶学院茶学教研室副主任王晶晶、专业教师童杰文等一行4人参加了专家工作站授牌仪式并开展科技服务。湖北省大悟县科协党组书记李世清、一级主任科员曹汉家,第十四届全国人大代表、大悟县新城镇朱湾村党支部书记梁云英,湖北红绿黄茶业有限公司董事长王仕栋、总经理王享林等参加了仪式。仪式由李世清主持。

专家工作站经湖北省科协同意成立(鄂科协函〔202438号)。仪式上,曹汉家宣读了湖北省科协同意专家工作站成立的文件,王仕栋致辞,郭桂义和李世清讲话。科协、企业、郭桂义三方均表示专家工作站的成立,将有力促进农业产学研合作。郭桂义表示将充分利用红绿黄企业的黄茶生产线规范工艺,促进夏秋茶资源利用与提质增效;助力红绿黄茶业公司建立自己的产品标准和加工技术规程标准,生产出品质高、质量稳定、竞争力强的茶叶产品,创立企业品牌。并通过专家工作站,共同努力,加强红绿黄茶业有限公司自主创新能力,以产学研联合推动大悟县、大别山区茶产业发展,为茶产业增效、茶农增收、乡村振兴做出自己的贡献。

郭桂义一行4人考察了湖北红绿黄茶业有限公司黄茶全自动化生产线和手工黄茶的制作,赠送了河南省科技特派员服务团和国家级评茶师技能工作室标准的茶叶感官审评用具。就当前收购的鲜叶价格、茶叶包装标签标注内容及标准等问题与企业负责人王仕栋等人进行了认真交流探讨。郭桂义指出,企业加工的黄茶目前采用了国家标准GB/T 21726-2018《黄茶》,茶叶包装标签标注内容必须符合GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,特别是产品名称、类型、级别,要与GB/T 21726-2018《黄茶》相衔接。国家标准GB/T 21726-2018《黄茶》,根据鲜叶原料和加工工艺的不同,产品分为芽型(单芽或一芽一叶初展)、芽叶型(一芽一叶、一芽二叶初展)、多叶型(一芽多叶和对夹叶)和紧压型(采用上述原料经蒸压成型)四种,而每种类型没有级别,不利于企业产品细分,既不利于企业组织生产,也不能满足消费者的多样化需求。建议公司尽快制定自己的企业产品标准,并表示愿意与公司合作共同制定这一标准。

下午,郭桂义一行在县科协党组书记李世清、县科协一级主任科员曹汉家的陪同下考察调研了湖北半兵卫茶业有限公司的无性系良种茶园、碾茶车间和抹茶车间,并就茶园管理、茶农收入、抹茶生产量、茶树品种对抹茶品质的影响与企业负责人高峻峰进行了交流,郭桂义建议企业与高校可以互相协作,检测抹茶产品的参数,更好的提升产品品质;加强产品包装、产品商标等合理合规的使用,并就今后产学研合作进行了交流讨论。(撰稿:王晶晶 摄影:王晶晶)

编审/王晶晶 审核/陈义 终审/孙慕芳







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