2019年11月13-14日由中国食品科学技术学会主办，湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学、中国农科院油料作物研究所、湖北省农业科学院、湖北民族大学、国粮武汉科学研究设计院有限公司等单位承办的“食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛”在湖北省武汉市召开。本次参会代表2500余人，我校食品学院副院长邵颖、副院长李建芳、科研秘书王荣荣、杨玲玲、陈亚蓝一行5人应邀参加。

会议开幕式由中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会名誉副理事长贾志忍教授主持，大会邀请了中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇、吴清平、陈坚参会致辞和学术报告。大会在青年科技工作者们组织的“我和我的祖国”快闪活动中拉开序幕，不仅使食品科技界

的盛会浸透出浓浓的家国情怀和青春的活力，也显现了中国食品科技工作者的努力，与我们伟大祖国70年的成长血脉相连，几代中国食品人梦想的“大食品、大科技”的蓝图，正在成为现实。大会共设置16个分会场，内容涉及营养健康发展、健康中国行动与中国食品工业转型、传统酿造食品、果蔬食品制造与资源高效利用、新食品原料与食药物质创新应用、地方特色食品技术、食品安全与分析检测、食品安全与品质控制等多方面主题。

本次大会吸引了国内外食品科技领域的专家学者，既具有学术性又具有前瞻性，对于食品科技工作者来说是一次学术交流的盛会，五位教师认真听取了大会主题报告，并与参会代表进行了深入交流，虚心请教，受益匪浅，同时也意识到了科研的差距和不足，为今后立足于地方性科研的研究方向提供了思路。（食品学院）