2022年8月12日-8月14日,河南省药食同源食品创新联盟年会与论坛在漯河食品职业学院召开,本次大会主题是药食同源健康食品与功能性成分的研究、药食同源功能食品发展现状与前景、营养健康食品及预制菜的研究与营销、食品产业高质量发展、联盟公共品牌的打造及运营模式。食品学院副院长邵颖教授及王清博士受邀参加了此次会议。
原郑州轻工业大学副校长、漯河食品职业学院名誉院长张鑫,河南省食品工业科学研究所有限公司董事长王瑞国,河南省营养保健品协会秘书长薛辉,河南科技学院食品学院党委书记李波,漯河市科技局党组书记、局长效国强,漯河市市场监督管理局副局长徐自臣,漯河食品职业学院党委副书记詹跃勇,漯河食品职业学院副院长高愿军,省内高校、科研机构代表及有关重点企业的代表参加了本次活动。
漯河市市场监管局四级调研员王文甫、郑州轻工业大学金焕民、河南科技学院李波等来自省内外的高校、科研院所、食品企业的40余位专家学者、企业家作专题报告,报告主要从药食同源功能食品行业发展现状趋势、药食同源原料的功能性成分、原料加工新技术、新产品的研究开发、质量安全、行业标准等多方向多维度出发,进行专家与企业面对面的交流探讨,助力我国药食同源功能食品行业不断转型升级,助推药食同源功能食品行业市场朝多元化、高产高质方向发展。我院王清博士受邀在论坛上做了题为《多糖-纳米硒复合物在补硒制剂中的研究应用》的报告,受到与会专家教授和企业同仁们的一致好评。
与会期间,我院教师代表与参会专家和企业家就专业建设、产学研合作和科技成果转化等进行了深入的探讨和交流,拓宽了思路,明晰了未来努力的方向,为将来食品学院与相关食品企业在科研合作、学生实习、就业等方面奠定了基础。