为贯彻落实皇冠新体育2022年“科研氛围营造年”活动实施方案要求，食品质量与安全教研室组织学科带头人邢淑婕院长及学术骨干邵颖、朱静、李坤、王清、郑雪珂等老师为学生开展了一系列学术讲座。

邢淑婕老师以“食品安全之综述”为题，为同学们讲述了食品安全的基本概念，影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素，食品安全监管和保障体系等内容。李坤老师以“林源动物基树脂在食品及功能材料中的应用研究进展”为题，从紫胶及传统的紫胶加工、紫胶的绿色清洁加工体系构建和紫胶及其衍生物在食品及功能材料中的应用三方面为同学们做了报告。王清老师带来题为“多糖-纳米硒复合物在补硒制剂中的研究应用”的报告，郑雪珂老师以“植物生长发育过程中的表观遗传修饰调控”为题，为同学们奉上了一场精彩的报告。

本次活动拓宽了学生的视野并获得前沿研究信息，提高了学生的创新意识，也是教师展示自己科研成果的良好途径，有利于营造良好的科研氛围。