11月27日上午，食品科学与工程学院邀请许昌学院肖付刚教授在2教304作学术报告。学院部分教师参加了该报告会，会议由邵颖副院长主持。

肖付刚教授的报告主题为“预制菜产业高质量发展的思考与建议”，从预制菜产业发展的现状、问题、思考与建议等方面展开讲述，重点介绍了预制调理肉制品加工与品质调控技术及应用。    本次学术报告会内容充实生动，浓缩了肖付刚教授科研团队近几年的研究成果，让参会的师生受益匪浅，取得了较好的效果。（撰稿/张园园  摄影/陈秋怡）

                               编审/夏南  审核/王宝刚  终审/邵颖