3月5日下午，食品科学与工程学院邀请上海保圣实业发展有限公司徐卞娜工程师在1B304作学术报告。学院部分教师参加了该报告会，会议由朱静副院长主持。

徐卞娜工程师的报告主题为“新仪器技术交流会”，以食品感官和营养为主题，重点介绍质构仪、电子鼻、电子舌等感官分析仪器的用途及使用方法，并对操作问题进行答疑。

徐卞娜工程师的报告以具体的感官分析仪器展开，内容充实生动，让参会的老师和学生受益匪浅，取得了较好的效果。（撰稿/陈顺心  摄影/侯贺丽）

                              编审/夏南  审核/朱静  终审/李建芳