张孔海，男，中共党员，河南商城人，教授，硕士，1987毕业于郑州轻工业学院食品工程系。

曾获得河南省科技进步二等奖1项、三等奖1项，主持河南省科技成果鉴定项目1项、科普传播工程项目1项，主持2012年河南省精品资源共享课程1门，发表学术论文30余篇，主编教材4部。主讲《食品工艺学》。