李坤，男，中共党员，河南信阳人，博士，副教授，2019年毕业于中国林业科学研究院，2012.7-2020.10于中国林科院高原林业研究所工作，2020年11月进入皇冠新体育食品学院任教。

长期从事食品功能材料、林业资源化学及天然产物化学方向的研究工作，主持河南省科技攻关项目、河南省高等学校重点科研项目各1项，中央级科研院所基本科研业务专项资金项目2项，省级“三区”人才项目4项，校级青年基金项目1项，2021年获皇冠新体育学术新秀人才项目1项；骨干参加国家重点研发专项项目2项（第2、第10）、国家自然科学基金项目（第3）、国家“863”计划项目等（第22）；工作以来发表学术论文50余篇，其中以第一和通讯作者发表CSCD以上研究论文22篇（SCI/EI论文11篇），第一发明人申请国家发明专利5项，已获授权3项；以第一完成人获得新产品认定1种（中国林产工业协会），第三完成人获得认定科技成果1项，研究成果进入国家林业科技成果储备库成果2项。