商天奕，女，中共党员，讲师，天津科技大学硕士，西北农林科技大学博士（在读），台湾侨光科技大学、河南农业大学访问学者，国家级品酒师，国家级营养师，英国葡萄酒与烈酒基金会高级品酒师。

曾荣获河南省高等学校“优秀共产党员”，河南省教科文卫体系统“优秀教师”，河南省第四届本科高校教师课堂教学创新大赛“一等奖”，《葡萄酒酿造与品鉴》课程获2020年度河南省本科教育线上教学优秀课程“一等奖”，信阳市“青年岗位能手”，皇冠新体育教学技能竞赛“特等奖”，校“骨干教师”。

主讲《葡萄酒酿造与品鉴》《酒类产品工艺学》《发酵工程》《微生物》《生物化学》等课程，编著国家“十三五”规划教材《实用发酵工程技术》1本，校级课程/课程思政项目4项。发表SCI论文3篇，其中一篇为高被引论文；EI论文6篇；中文核心一篇；发明专利8项，河南省重点科研项目一项，主持及参与校青年基金3项。河南省第五届自然科学学术奖自然学科优秀学术论文“一等奖”，河南省教育厅科技成果奖优秀科技论文“二等奖”。