为继承和发扬中华民族优秀传统文化，鼓励广大学生在理论学习之余，开展贴近生活的实践活动，增强学生的创新思维、创新意识和实践动手能力，12月20日，由河南省食品科学技术学会主办的 “河南省第三届大学生‘冬至’饺子创意大赛”在郑州轻工业大学举行。我校食品学院副院长邵颖应邀参加评审。

本次比赛分为校内初赛和省复赛两个环节。我院于12月8日在实验楼1B406面点工艺实验室举办河南省第三届大学生“冬至”饺子创意大赛初赛。在初赛阶段，共有11组队员参加比赛。通过产品制作、半成品造型、现场答辩与成品感官品评等环节的评选，最终推选综合评分前三的作品参加决赛。

在决赛中，我院推选作品，均取得优异的成绩：李丁洁等学生的参赛作品《“慧眼识珠”焖罐肉饺子》（指导教师：邵颖、王宝刚）获一等奖；侯信哲等学生的参赛作品《豫风楚韵，梅迎冬至》（指导教师：周枫、李飞）获一等奖；王罗玲等学生的参赛作品《“莲”年有余》（指导教师：邵颖、王子伟）获二等奖。

本次饺子创意大赛不仅培养大学生的创新意识、创新思维和实践才能，而且为饺子这一传统食品的成果创新和行业发展开辟新路径，培养了学生将科技成果转化为现实生产力的能力，也将进一步营造高校科技创新的氛围，为大学生实践与创新搭建平台。