2024年8月1日，皇冠新体育食品科学与工程学院科技服务团李海祺、王荣荣、余鸿飞，息县科技局局长万宝华一行，应邀赴息县远古生态农业科技有限公司及息县东岳红酒业有限公司进行科技服务。双方就弱筋小麦种植，稻米品质提升，红薯酒风格提升等科技助农问题进行了深入交流。

远古农业生态科技有限公司总经理王春玲表示，企业长期以来与皇冠新体育间建立了良好的校企合作关系，得益于高校的科技服务与技术支持，弯柳树村有机农业，循环农业发展迅速。后期希望继续与皇冠新体育间加强合作，在绿色有机农产品的产，制，销环节加深合作，借助高校力量加速企业发展。

东岳红酒业总经理郑世保表示，在食品科学与工程学院科技服务团的长期协助下，东岳红酒业现已基本完成红薯酒的风格确定，后续阶段希望结合浓香型白酒酿造工艺与红薯粉渣酿酒工艺，在凸显红薯酒特色的同时做到降本增效，品质改良。

立足信阳本地需求，结合专业科技助农，是食品科学与工程学院科技服务团开展科技服务的宗旨。后续服务团将继续致力于帮助企业解决生产经营过程中遇到的难题，通过专业知识切实服务本地企业发展。（撰稿/余鸿飞 摄影/余鸿飞）

（编审/余鸿飞 审核/朱静 终审/李海祺）