2024年9月22日-29日，由河南省人民政府主办，河南省人力资源和社会保障厅、开封市人民政府承办，开封市人力资源和社会保障局等有关单位协办的河南省第三届职业技能大赛暨第一届人力资源服务业博览会在开封举行。食品科学与工程学院科研副院长朱静老师带队，烹饪与营养育教研室王宝刚老师、曹蒙老师、陈秋怡老师、周舟老师，食品质量与安全教研室陈亚蓝老师以及学生丁鑫源、李香璇和杨玉军一行九人参与此次大赛。

本次大赛共有来自全省的23个代表团2089名选手参赛。学院参赛团队分别参与糖艺/西点制作（世赛选拔），烹饪（中餐）（国赛精选），烘焙（世赛选拔）和化学实验室技术（世赛选拔）赛项，经过激烈的角逐，最后学生李香璇获得糖艺/西点制作（世赛选拔）的优胜奖。参加比赛的学生及教师均积累了丰富的比赛经验。主办方在赛事期间还开展了技能人才论坛和技能展示交流等活动。

此次大赛旨在深入贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示批示精神，高质量推进“人人持证、技能河南”建设。通过本次大赛，展示了参赛选手奋勇争先、勇攀高峰的精神风貌，弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励了更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路。此次比赛也充分展现了食品科学与工程学院师生创新能力与实际动手能力，为学院应用型本科人才的培养提供了思路。（撰稿人/陈亚蓝 摄影/陈亚蓝）

编审/陈亚蓝 审核/朱静 终审/李建芳