2024年10月18—20日，由西北农林科技大学发起的第一届全国食品营养与健康专业建设暨人才培养研讨会在陕西杨凌举办，来自全国91个单位的200多位代表参加会议，出席本次研讨会的有各教育管理部门、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、西北农林科技大学有关领导，各建设高校分管教学工作负责人，食品学院（系）院长（主任）以及食品营养与健康专业负责人、骨干教师、教学管理人员，相关企业、教材出版机构代表等。我校食品科学与工程学院副院长王荣荣和食品营养与健康教研室主任王清参加了此次会议。

本次研讨会以“食品营养与健康专业建设暨人才培养-发展与创新”为主题，旨在总结食品营养与健康专业建设经验，搭建政府部门、高等院校、企事业单位的交流合作平台，共同探讨食品营养与健康专业建设与发展，进一步深化产教融合，加快创新型、复合型、国际化的专门人才培养，为食品营养与健康产业发展和健康中国战略实施提供高质量人才支撑。

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长夏文水教授，江苏大学副校长邹小波教授，中国轻工业出版社有限公司总编辑李颖，西北农林科技大学刘学波教授，江南大学谢云飞教授，大连工业大学吴海涛教授，南京农业大学胡冰教授作主旨报告，分享了在新时代背景下食品营养与健康专业建设以及人才培养的创新探索与思考。

研讨会为期三天，先后举办首届食品营养与健康专业院长论坛和2个专题分论坛，与会代表围绕食品营养与健康专业定位与行业需求、培养目标与培养模式、知识体系与课程设置、课程建设与教材编制、教学实践与资源建设、师资队伍与质量保障、思政育人与产业服务等进行深入研讨。

通过此次研讨会，皇冠新体育食品科学与工程学院的参会教师与各地专家学者深入交流探讨，学习先进经验做法，为我院食品营养与健康专业建设和人才培养带来了新的思路与方向。（撰稿/王清 摄影/会议工作人员）

编审/王清 复审/朱静 终审/李建芳