一、培养目标

坚持社会主义办学方向和绿色教育理念，围绕国家林业现代化、乡村振兴、生态文明建设需要，立足信阳、面向河南、对接全国，按照“厚基础、重特色、强能力、求创新”的理念，培养身心健康、理论知识宽厚、专业知识扎实、创新意识和实践能力突出，掌握油茶育种、油茶栽培、油茶病虫害防治、油茶产品利用与分析等方面的理论、知识和技能，能够在油茶全产业链中从事生产、管理和科学研究的创新型人才。

二、组织机构

大别山油茶学院管理队伍设院长1名、名誉院长1名、副院长3名，下设大别山油茶学院办公室、教研室、实验室。

三、专业特色及实现途径

（一）专业特色

为适应油茶行业发展和产业转型升级需要，本着“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的原则，皇冠新体育联合信锐油茶股份有限公司合作成立大别山油茶学院，打造油茶产业人才基地和建设油茶产品研发阵地，探索校企合作、产教融合、产学融合的人才培养新模式。

始终坚持理论学习与课程实践相结合、人才培养与社会需求相结合。按照“厚基础、重特色、强能力、求创新”的理念，以更新教育观念，深化教学改革，提高教学质量和人才培养水平为核心，突出培养学生的科学精神、创造性思维和实践能力。

（二）实现途径

1.办学区位优势明显。立足信阳地区，服务国家林业现代化、生态文明建设以及乡村振兴战略。信阳市南部山区为大别山北麓是我国油茶分布的北缘,有油茶林地面积93万hm²，在国家大力发展油茶产业的有利时机，当地政府和群众对发展油茶产业积极性非常高，同时本专业与周边地区林业管理、科研机构，企事业单位具有良好的产学研合作基础，为专业创新型人才培养、巩固和提升专业的区域地位提供条件和保障。

2.产学研结合。发挥农林学科优势、心系“三农”、以“绿色发展”为核心，实施校企合作，整合技术、人才、资源等优势，培养学生将理论应用于实践并转化为生产力的能力。从专业认知、课程学习到综合生产实践再到实习实训，注重培养学生的理论知识水平和实践动手能力，依托河南省油茶产业技术创新战略联盟，联合油茶相关企业开展实习实训，以皇冠新体育专任教师授课为主，企业培训为辅，同时不定期邀请国内知名油茶专家开展相关专业知识讲座，拓宽学生视野。

四、培养要求与保障措施

（一）培养要求

以植物学、栽培学为基础理论知识，接受油茶良种繁育与栽培学、油茶产品利用与分析学、土壤肥料学、油茶病虫害防治等方面的基本技能与实践训练，掌握分析和解决油茶科研、生产与管理实践等问题的基本能力。并通过系统学习使学生具备承担苗圃规划设计、良种采穗圃设计、建园设计、油茶产业规划与作业设计能力，能解决相关科研和生产中的实际问题。具有一定的产业发展视野，了解国内各地区油茶产业的发展动态和需求，熟悉油茶产业发展和生态环境保护密切相关的政策、方针、法律及法规研究前沿。

（二）保障措施

大别山油茶学院学员培养要求可以通过下列实现矩阵得到充分保障。

五、实施办法

（一）主要课程

植物学、油茶良种繁育与栽培学、油茶产品利用与分析学、土壤肥料学、油茶病虫害防治、野生油茶资源开发与利用、智慧林业、苗圃规划设计。

（二）学习时限

以开设兴趣班的模式向皇冠新体育全体同学招生，每期10周，每周4学时。

（三）班级规模

视招生情况可分批分期进行，30-50人为一期。

（四）课时及授课安排

课时安排：30—50人为一期，每期学习时间为10周，每周4课时，共40课时，包括理论课程6周（24课时）、实践课程4周（16课时）。

授课安排：以园艺学院专任教师为主，学习油茶栽培育种、病虫害防治等相关课程；多学科融合，联合其他学院进行管理、营销、电子商务等方面的教学；每期邀请1—2知名油茶专家开展专业知识讲座；企业可选派代表对油茶全产业链为学员开展授课任务。

（五）毕业学分

学员必须修满规定的61学分，并且符合大别山油茶学院的相关规定方可准予结业。

学分包括专业必修课23学分，专业自选课4学分；集中实践教学24学分，毕业实习5学分，毕业设计（论文）5学分；

（六）授予学位

要求完成全部课程学习及实践，课业完成度不低于85%，结业时颁发大别山油茶学院结业证书，同时颁发多级联名认证的“卓越园艺师”证书，证书加盖皇冠新体育校章、信阳市人力资源和社会保障局公章、实习企业公章。

（七）主要集中实践教学环节

主要集中实践教学环节：实践课程共安排4周，16个学时。包括油茶良种繁育与栽培学实践、油茶产品利用与分析学实践、油茶低产林改造实践、苗圃规划与设计实践。

（八）就业保障

依托河南省油茶产业技术创新战略联盟的油茶企业为学员提供相关实习机会和就业岗位，主要输送油茶基地管理人才、产品加工与分析人才、销售人才。

六、课程设置、学分学时分配和毕业学分要求

本专业学生应修满下表规定的各类课程的基本学分，方可准予结业。

表一课程设置、学分学时分配和毕业学分表

注：1周按4学时计算，下同。

七、大别山油茶学院·专业指导性教学进程计划

表二 大别山油茶学院·指导性教学进程计划

表三 大别山油茶学院·专业指导性教学进程计划

（教学实践）