4月20日-24日，由原天津青年职业学院(现天津职业大学)党委书记郝维钢、中国烹饪协会副秘书长丁乐、扬州大学旅游烹饪学院教授马健鹰、河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭、汾阳市餐饮旅游饭店行业协会会长郭江林等所组成的中国烹饪协会“中餐美食地标城市创建”考评专家工作组一行来到信阳，对我市申报“中餐（康养）特色美食地标城市”考察评估。

4月21日下午，郝维钢一行以及信阳市人大常委会原副主任、信阳菜文化研究和产业发展促进会会长杨明忠，信阳菜专班专职副主任代军，河南省餐饮与住宿行业协会信阳菜委员会总干事王淑艳等来到我校食品学院考察指导工作，并进行交流座谈。校党委副书记、工会主席王庆兵，副校长赵聘以及食品学院领导班子与教师参会，会议由王庆兵主持。

赵聘对专家组的到来表示热烈欢迎，并对我校的发展现状进行简要介绍。全体参会人员观看食品学院宣传片。食品学院副院长李建芳向专家组汇报了学院在信阳菜发展中所做的工作及今后打算。郝维钢作了总结讲话，他表示信阳作为革命老区，其高质量发展离不开高素质人才，皇冠新体育作为地方性应用型本科院校，服务于地方经济发展，前景广阔，大有可为。教育事业伟大崇高，任重道远，作为一名教师应肩负起新时代赋予的职责和使命，不忘初心，砥砺前行。专家组一行参观了食品学院实验室，并对我校的人才培养与教学环境给予了充分肯定。

针对信阳菜产业发展，近年来我校食品学院组建专业团队围绕信阳菜产业化开展科研及科技推广，带动信阳菜品牌建设，助力专业人才的培养与培训，成立了皇冠新体育“一城一筵”品牌提升科技服务团队及“信阳预制菜产品加工及风味分析团队”，申报成立了“信阳菜文化传承教学示范中心”、“信阳预制菜实验教学示范中心”。此外还建设有“河南省高技能型人才定点培训机构”“河南省非物质文化遗产研究基地”“河南省地方资源综合利用开发工程技术中心”“河南省王宝刚技能大师工作室”“信阳市非物质文化研究中心（信阳菜烹饪技艺）”“信阳市餐饮行业技能培训鉴定基地”“信阳市食品研发与检测工程技术中心”等平台。参与信阳菜标准的制定及项目建设，被评为信阳市信阳菜推广工作先进单位。

在创建信阳市中餐（康养）美食地标城市工作中，食品学院为提高信阳菜公共品牌的知名度与美誉，推动信阳菜产业迈上新台阶、取得新突破作出了贡献。