烹饪与营养教育专业为食品学院2020年新建本科专业，为学习、借鉴同类高校在该专业建设方面的经验，2021年10月13-15日，食品学院院长邢淑婕带领烹饪与营养教育教研室主任王宝刚、院办公室主任陈龙赴安徽黄山学院旅游学院考察学习。

黄山学院旅游学院烹饪与营养教育专业开设于2004年，经过18年的建设，现已成为安徽省一流本科专业与特色专业，并已申报国家一流本科专业。我院一行首先参观了黄山学院旅游学院烹饪与营养教育专业实验室，详细了解了中、西餐示范实验实训室的建设管理与运行情况及注意事项。

参观结束后，我院一行人和黄山学院旅游学院相关人员进行了座谈交流，交流会由旅游学院院长金声琅主持。邢院长首先介绍了我院烹饪与营养教育专业建设情况，表明了此行的学习目的与学习内容。随后，金院长建介绍了旅游学院的基本情况及烹饪与营养教育专业的办学特色。旅游学院烹饪与营养教育专业负责人姜薇、实验室负责人黄玉海及专业教师李毅分别从该专业人才培养方案制定、毕业论文设计、师资队伍建设、第二课堂开展、实验室建设、大学生创新创业团队建设及开展情况进行了详细介绍，并对我院即将进行的人才培养提出了较好的建设性意见与建议。

10月15-16日，食品学院邢淑婕一行又赶往宁波逸东豪生大酒店检查2019级烹调工艺与营养专业学生实习情况，学院教师与学生举行了座谈会，详细了解学生在实习单位的工作、学习、生活等情况，听取了实习学生的反馈意见，并同实习单位负责人进行了意见反馈交流。

10月16-18日，邢院长一行赴三亚湾皇冠假日度假酒店考察2020级烹调工艺与营养专业学生实习单位情况。在酒店人事总监的陪同下，邢院长一行对该酒店提供的实习岗位、实习内容、工作时间、实习环境、生活环境以及健康、安全防护等方面详尽得了解。为2020级烹调工艺与营养专业学生的顺利实习打下了坚实的基础。