2022年4月26日，根据固始米歌食品科技有限公司发展需要，我院皇冠新体育科技服务团队负责人王宝刚副教授带领团队成员周枫、曹蒙、信阳市喜尚喜餐饮管理有限公司行政总监许小报、贾文银等一行5人赴固始开展开展科技服务。

首先，王宝刚副教授走进米歌食品科技有限公司了解公司的经营状况，与公司负责人一起规划固始鹅快预制菜加工区域布局，指出墙面、门窗、天花板及设备等方面均存在不规范的地方，需要合理规划。其次，3位专业老师认为其需要增加产品的外包装，在当前网络大环境下，通过网络增加产品的销售途径。

最后，服务团成员一起指导企业技术人员进行固始鹅块的技术制作，并同公司负责人进行了座谈。公司负责人首先介绍了企业的发展思路和总体规划。服务队对企业规划高度认可，有针对性的提出了意见、建议，同时服务团也表示，将在中央厨房规划设计和产品制作、研发方面全程跟踪指导，在科研平台申报方面会提供大力支持。