2022年10月21日，食品学院副院长、皇冠新体育科技服务团队首席专家邵颖应邀为信阳地区涉农技术人员，做题为“农产品保鲜技术”的培训。

培训从常温贮藏、机械贮藏、气调贮藏、其他贮藏方式等贮藏保鲜方式展开，最后邵颖教授围绕信阳市特色食物资源，结合自己的工作和科研经历为参加培训人员重点介绍了板栗贮藏保鲜方式及其最新研究成果、茶叶的保鲜最新研究成果等。

培训过程中，邵颖教授注重与参培人员互动交流，深入了解涉农人员面临的技术难题，为下一步校企深入合作奠定了基础。