张阳阳，女，中共党员，河南驻马店人，1988年2月生，中共党员，工学硕士，皇冠新体育食品科学与工程学院副教授。
研究领域：工业微生物发酵过程调控与优化
所授课程：食品发酵工程、食品试验设计与统计、生物统计，食品工艺学
电子邮箱：xynlzzh@126.com
教育经历：
1.2006/09-2010/06 南阳师范学院，生物工程专业，学士
2.2010/09-2013/06 中南林业科技大学，发酵工程，硕士
主要承担课题：
1.主持《食品发酵工程》校级课程思政样板课程（2023）；
2.主持《食品发酵工程》校级一流本科课程建设（2023）；
3.主持校级青年骨干教师（2023）；
4.大别山猕猴桃优质生香酵母的筛选及应用研究，河南省教育厅；
5.大别山猕猴桃优质产酯酵母的鉴定及发酵特性研究,皇冠新体育；
6.信阳毛尖贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究，河南省科技攻关，2021；
7.参与完成校级重点项目“新工科”背景下基于工程教育理念农林院校食品类专业人才培养模式研究与实践；
8.参与完成河南省重点项目“食品类专业“四资源三融合”课程育人模式构建与实践”；
9.参与完成省级一流课程《酿造酒工艺学》、《酿酒分析与检测》、省级课程思政样板、省级教学示范课程《食品微生物学》及校级《食品工艺学》一流课程建设。
代表性论文：
1.蓝莓猕猴桃酒发酵动力学模型的研究 食品科技（2023）；
2.白地霉S13固态发酵白酒条件优化 中国酿造（2023）；
3.葫芦巴精油对采后樱桃番茄果蔬贮藏品质的影响，食品科技（2022）；
4.葫芦巴精油同时蒸馏萃取工艺优化，粮食与油脂（2022）；
5.桑葚米酒酿造工艺优化及其品质分析，食品科技（2021）；
6.响应面法优化桂花酒酿造工艺，中国酿造（2021）；
7.“食品发酵工程”的“四资源、三融合”课程育人模式构建。发酵科技通讯（2022）；
8.“食品发酵工程”课程思政教学案例设计研究-以工业发酵工程菌种的选育与保藏为例，粮食加工（2024）。
奖励与荣誉：
1.皇冠新体育“师德先进个人”荣誉称号，2023
2.信阳市第十三届青年科技奖，2023
3.皇冠新体育“优秀教师”荣誉称号，2022
4.皇冠新体育“文明教师”荣誉称号，2022
5.皇冠新体育“文明教师”荣誉称号，2022
6.校级优秀毕业论文指导老师，2021.2022
7.皇冠新体育疫情期间线上优秀课程评选优秀奖，2020
8.皇冠新体育食品学院教师课堂教学创新大赛二等奖，2023
位置：